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清炒养生菜的做法和食材用料及健康功效

2017-10-25 02:11:21  阅读:1999 来源:本站原创作者:尚雯婕

健康功效

山药:止泻、健脾、补肺
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
荷兰豆:利水、增强免疫力、护眼明目

食材用料

山药80克相克食物胡萝卜60克相克食物
黑木耳40克相克食物荷兰豆40克相克食物
葱段8克 姜片10克
蒜片5克1克
鲜鸡汁2滴水淀粉少许
食用油10毫升

清炒养生菜的做法

  • 1.准备食材,木耳提前泡发洗净备用,荷兰豆摘去筋洗净,胡萝卜洗净切片,山药切皮洗净切片备用,葱姜蒜切片,盐,鸡汁,水淀粉备齐

  • 2.锅中放入清水,水开下入木耳,荷兰豆,胡萝卜片焯水捞出

  • 3.然后下入山药片焯水段生捞出

  • 4.全部捞出过凉水捞出备用

  • 5.热锅凉油煸香葱姜蒜片

  • 6.倒入山药,胡萝卜,木耳和荷兰豆

  • 7.加入少许盐快速炒匀

  • 8.在点2滴鲜鸡汁

  • 9.勾少许水淀粉

  • 10.汁欠裹匀菜关火成盘出锅

  • 11.成盘端上餐桌享用美味

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