健康功效
大米：富含碳水化合物、富含锰
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 大米相克食物 | 糯米相克食物 |
| 寿司海苔 | 鸡蛋相克食物 |
| 黄瓜相克食物 | 火腿肠 |
| 胡萝卜相克食物 | 肉松 |
| 番茄酱相克食物 | 沙拉酱 |
| 白醋相克食物 | 糖相克食物 |
| 盐 | |
寿司的做法
1.大米和糯米4:1的比例，放电饭煲中煮熟后放凉。
2.碗中倒入一点盐、两汤匙糖、一汤匙白醋，调匀后加热溶解，为寿司醋，然后倒入米饭拌匀。
3.鸡蛋摊成蛋皮。
4.黄瓜、胡萝卜、火腿、鸡蛋饼分别切成细长条。
5.寿司帘上铺上寿司海苔。
6.然后再把米饭铺在海苔上，顶部留2、3厘米的空，米饭上先抹一层沙拉酱，再抹上番茄酱。
7.把黄瓜条、火腿、胡萝卜条、鸡蛋依次摆上，撒上肉松。
8.最后用寿司帘卷起来。（卷的时候要压紧点，切出来的寿司不会松散）
9.将卷好的寿司放置一会，刀上沾水将卷好的寿司切成小块，每切一次沾一次水。
10.当时吃不了的可以用保鲜膜包起来。
