炖鲤鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鲤鱼：和胃、健脾、利水
豆腐：清热泻火、益气、解毒
料酒：活血化瘀

食材用料

炖鲤鱼的做法

• 1.先准备好食材。

• 2.鲤鱼去鳞去腮去鱼肠，用刀斜切几刀，便于入味。

• 3.锅中放色拉油，放入鲤鱼煎至两面色泽黄亮。

• 4.接着注入清水，葱、料酒、生抽和几滴老抽。大火烧开转小火慢炖十分钟。

• 5.然后加入豆腐继续炖五分钟。

• 6.最后加入番茄再炖一分钟撒上葱丝即可出锅。

• 7.成品图。