食材用料
| 西胡芦1个 | 土鸡蛋2个 |
| 菜籽油20克 | 盐5克 |
| 鸡精5克 | |
西葫芦炒土鸡蛋的做法
1.西葫芦一个，洗净备用。
2.土鸡蛋两个，也就是大家所说的笨鸡蛋两个备用。
3.鸡蛋磕到碗里备用。
4.把鸡蛋划散，稍加一点点水备用。
5.热锅加油，这个要稍微多加一点油，炒了鸡蛋以后，用炒鸡蛋剩下的油炒葫芦瓜，就可以了。
6.待油开后，下入鸡蛋翻炒，待鸡蛋凝固成型。时间是1分钟。
7.将炒好的鸡蛋，盛到一个小碗里备用。
8.准备一个叉子备用。
9.将西葫芦擦成丝儿放入盘子里备用。
10.锅中放入菜籽油烧开备用。
11.待到油开了，将盘子中的，西胡丝，放入锅中爆炒。
12.爆炒西葫芦1分钟以后，放入炒好的鸡蛋，放入盐，鸡精，搅拌均匀。
13.出锅盛盘，成型。
14.成品图。
