健康功效
茶树菇：止泻、健脾、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
食材用料
| 茶树菇500克相克食物 | 鸡蛋2枚相克食物 |
| 西兰花1小个相克食物 | 胡萝卜1根相克食物 |
| 盐少许 | 色拉油适量 |
| 葱2小段相克食物 | 蒜4瓣相克食物 |
| 生抽1汤匙 | 蚝油1/2汤匙 |
| 鸡粉少许 | |
茶树菇炒蛋的做法
1.鲜茶树菇500克洗净备用。
2.西兰花一小个，掰成朵，洗净备用。
3.胡萝卜一根去皮切粗一点的丝备用。
4.葱切段，蒜切片备用。
5.鸡蛋二枚，打成蛋液备用。
6.锅中倒入适量的清水烧开后，放入适量色拉油和少许食盐，倒入西兰花焯水1-2分钟后捞出备用。
7.锅中另放入适量清水烧开后，放入茶树菇焯水。
8.捞出茶树菇放入凉水中过凉后控干水份备用。
9.茶树菇切段备用。
10.炒锅中倒入适量色拉油，油温8成热的倒入蛋液，炒熟后盛出备用。
11.锅中另倒入少许色拉油，油温7成热时放入葱花蒜片爆香。
12.放入切好的胡萝卜丝翻炒1-2分钟至变软。
13.放入茶树菇段翻炒片刻，放入适量盐、鸡粉、生抽和蚝油调味。
14.倒入炒好的鸡蛋翻炒片刻即可关火。
15.西兰花摆盘，炒好的茶树菇鸡蛋盛在中间。
16.成品图。
