韩国拌饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

韩国拌饭的做法

• 1.鱿鱼须切小段，用葱姜料酒腌制15分钟
  牛肉切丝，用料酒和淀粉腌制15分钟

• 2.黄瓜，胡萝卜切丝，不要切太细，所有配菜切长度一样最好
  拌饭所用的酱就是图里的2种酱，左手边是拌饭酱，微微辣，基本小朋友可以接受，中间的是辣酱，喜欢辣的可以加

• 3.锅内热油，放一小勺拌饭酱，把鱿鱼和牛肉下锅，炒至全熟

• 4.配菜全部分开用热水煮熟，不要煮太软，熟了即可
  一定要分开，方便最后摆盘

• 5.煎一个鸡蛋，只煎一面，所有配菜准备好，待用

• 6.石锅底部刷一层香油，防止干锅

• 7.米饭蒸熟了，盛进石锅里

• 8.依次摆放好配菜，注意颜色的搭配，摆放整齐，然后小火，加热到听到米饭吱吱作响，就可以了，喜欢吃米饭锅巴的时间可以自行加长一点

• 9.出锅，撒上白芝麻点缀

• 10.把煎蛋放在最中间，煎蛋上撒少许黑芝麻点缀，然后撒上拌饭酱，喜欢辣的再加一点辣酱，一份石锅拌饭就做好啦

• 11.搅拌均匀就可以美美的享用啦！酱的多少根据自己的喜好增减