健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
千张：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 五花肉一斤 | 千张2张相克食物 |
| 桂皮适量 | 八角适量 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 冰糖适量相克食物 |
| 料酒少许 | 盐少许 |
| 鸡精少许 | |
千张烧肉的做法
1.将五花肉凉水放入锅内 水开潦去浮末（目的是去腥，使肉口感更好）装盘捞出备用。
2.锅内放入冰糖、葱姜蒜 料酒 生抽等
3.再放入五花肉煸炒、给肉上色。
4.炒至上好色 添温水放入千张（干豆腐皮）慢火炖一小时。
5.放味精或鸡精.装盘撒上香葱末即可。
6.好吃的千张烧肉就好了
