健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 黄瓜1根相克食物 | 洋葱1/2个相克食物 |
| 红菜椒1/4个 | 黄菜椒1/4个 |
| 蒜头1个相克食物 | 小米椒5条 |
| 盐1/2茶匙 | 鸡精1/2茶匙 |
| 香油1汤匙 | |
四彩杂蔬的做法
1.准备食材，黄瓜、洋葱、彩椒、蒜头、小米椒（不喜辣的朋友可不加辣椒，同样好吃！）
2.黄瓜可削部分皮，当然也可以不削，但要清洗干净哟！先斜切成段，将黄瓜的横面放案板上，再直刀切成3毫米厚的片儿，即成菱形状。
3.小米椒切圈儿，蒜头切末。准备好切好的食材，准备开锅。
4.锅中倒油，大火加热至七成热，放入辣椒蒜头爆香约10秒。
5.再放入洋葱，继续爆香10秒。
6.将黄瓜、彩椒继续倒入锅中翻炒，可加些许水，翻炒均匀后加入盐、鸡精，再继续炒30秒即可。
7.炒完后装盘，即可食用。
