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蒜香排骨的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 02:58:37  阅读:5935 来源:本站原创作者:刘晓庆

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

肋排300克相克食物6-7瓣相克食物
2片相克食物淀粉适量
生抽适量少许相克食物
少许胡椒粉少许

蒜香排骨的做法

  • 1.肋排洗净放入清水中浸泡半个小时,去除血水。

  • 2.蒜剁成蒜末,姜切片。(姜忘拍了)

  • 3.肋排捞出,用厨房纸吸干水份。加入蒜末,糖,盐,生抽,胡椒粉和姜片。

  • 4.用手抓均匀腌制半个小时。

  • 5.腌好后加入适量淀粉。

  • 6.用手抓均匀。

  • 7.锅中放宽油烧热。

  • 8.放入排骨用中小火炸制,火不可过大容易炸糊了。

  • 9.稍微定型后给排骨翻一翻。

  • 10.炸至金黄色捞出,大概炸三分钟。

  • 11.转大火待油温升高,放入排骨复炸一次大约四五十秒即可捞出。

  • 12.成品图。

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