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毛毛虫面包的做法和食材用料及健康功效

2017-09-29 16:11:18  阅读:3327 来源:本站原创作者:郑希怡

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
芝麻:明目、祛风、补血

食材用料

高筋面粉4OO克鸡蛋1个相克食物
酵母6克白糖50克相克食物
牛奶120克相克食物 奶粉20克
3克芝麻适量相克食物
黄油30克葡萄干50克
全蛋液适量

毛毛虫面包的做法

  • 1.把材料全部放入面包机桶中,黄油除外,盐,糖,酵母分开放。启动揉面20分钟

  • 2.20分后加软化的黄油,揉1小时

  • 3.揉至扩展阶段

  • 4.面包机内醒发一小时至按一下不回缩,是原面团2倍

  • 5.面包机中启动揉面功能揉10分钟排气,拿出

  • 6.分成2份面团

  • 7.其中一份擀成大面片,一端放上葡萄干,另一面均匀划出1寸长半寸宽的长条

  • 8.从有葡萄干一面卷起至卷完,有条纹面向上。另一个面团同上

  • 9.放在烤箱内底下放一碗热水,二次醒发至2倍大

  • 10.表面刷上蛋液撒芝麻,用小红豆在面包一端点缀眼睛

  • 11.烤箱180度预热,20分出炉

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