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独家秘制清炖羊肉(^_^)的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 09:48:54  阅读:6511 来源:本站原创作者:郑爽

健康功效

羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管
豆腐:清热泻火、益气、解毒

食材用料

羊肉8斤相克食物豆腐1斤相克食物
粉条2袋 娃娃菜或白菜适量
大葱一根相克食物一头相克食物
5片相克食物5勺(按个人口味适)

独家秘制清炖羊肉(^_^)的做法

  • 1.准备好葱姜蒜

  • 2.把羊肉洗净切块备用,选用羊排,羊棒骨最好

  • 3.高压锅加足够的水,按羊肉多少加水,没过羊肉

  • 4.放入羊肉,开火

  • 5.等待开锅的时候可以开始准备辅料,葱姜蒜切块备用。

  • 6.豆腐切片,厚一点

  • 7.将豆腐,粉条,娃娃菜放入盆中,用水泡着备用

  • 8.这时开锅了,开始用勺子撇去汤里的血沫

  • 9.先放入2勺咸盐,继续撇血沫

  • 10.撇血沫直到汤清亮为止,不盖锅盖把水煮的稍微下去一点,加4勺咸盐(按个人口味适量),加入切好的葱姜蒜

  • 11.盖上锅盖开始压肉,中火炖煮,喜欢有咬劲儿的20分钟,牙口不好的40分钟。

  • 12.时间到,开锅,香味四溢(^V^)

  • 13.用剩余的汤汁炖白菜,粉条,豆腐,如果汤汁少就加点水,喜欢清淡的不用加盐。

  • 14.装盘

  • 15.羊肉装盘

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